少し前に露茜のシロップ完成！






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梅酒はまだまだ先なので
お楽しみ♩
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露茜は普通の梅と違って
綺麗なロゼになりますし
少し濃いめで炭酸水で割るのが
と〜っても美味しい☺︎✌︎
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梅ってだけでなんだか
疲れが取れる気がしますしね♩¨̮⑅*
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そして漬けていた露茜ちゃんは
ジャムにしました☆
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露茜は甘味がしっかりある梅なので
ちょっとだけイチゴジャムぽさも
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次は、桃のコンポート♡
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夜な夜な作ってます
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桃とグラニュー糖をほんのわずか入れるだけと
シンプルで桃の味を最大限に生かした仕上がり◟̆◞̆
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弱火でコトコトするだけで
桃の水分がた〜っぷり出てくるので
水とか水分は一切入れません！！









食欲のない朝なんかにも
桃はエネルギーになりますので
朝食にもいいですし…
お家で桃パフェや桃氷などなど
色んなスイーツになります♡
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明日は今シーズンやっとしっかり収穫できそうです！！！
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そして明日はあかつき、あまづくし、夏乙女の3種！！！
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お待たせしました！！
夏乙女始まります〜♩
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この3種はそれぞれ全く味が違うので
食べ比べが楽しいです！！
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そしてそして。。。
桃は追熟する果物です♪*。◡̈❤︎
すぐに冷蔵庫に入れず常温保存します！！
個体差や品種にもよりますが追熟に1〜3日、
それ以上かかる品種もあります⑅◡̈*
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あまづくしは特に日持ちのいい桃ですので
追熟には2.3日以上かかる時もあります。
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すぐ食べたくなりますよね〜
週末に食べたいというお客様が多いので
お知らせです
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食べたい日、食べさせてあげたい日の
当日ではなく約2.3日前にご来店いただくと
比較的追熟されると思いますので
(水)(木)位にお求めになるのが
いいかと思います。
参考までに。。。☺︎
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ギフトのお持ち帰り、発送も
即日対応が出来るものもいくつかございますので
ご相談いただけたらと思います
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大玉もしっかりあります
明日は久々の晴れ
いよいよ梅雨明けになりそうですね☔︎
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毎年天候に悩まされますが
自然に負けず美味しく育ってくれることを祈るばかりですm(__)m
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はせがわ農園
0565-46-3536
AM10:00〜PM5:00
無くなり次第閉店となります。
月曜定休(祝祭日は翌火曜日)