今日は主人が知り合いの所で
しいたけを買って来てくれましたぁ

松平の近藤椎茸園の原木椎茸



肉厚で美味しいです

今は冬場以外はほぼ一年中
採れる様な作り方なんですって
凄いですね〜

そして今日は、梨のサラダを作りました



いつも作るサラダですが

梨（幸水）・・・小1個
トマト・・・1個
（プチトマト・・・8個位）
きゅうり・・・1本

☆ドレッシング
EXオリーブオイル・・・大さじ3
白ワインビネガー・・・大さじ2
（なければ酢）
レモン汁・・・少々
岩塩・粗挽き黒こしょう・・・少々

なるべく、梨、トマト、きゅうりの大きさは
同じ位にします

ドレッシングはしっかり混ぜて、
カットした具を入れて良く混ぜ、
食べる直前までそのまま冷蔵庫で冷やします

食べる直前に盛り付けて完成

今日は幸水で作りましたが、
さっぱり食べたい時は、
酸味もある豊水の方がオススメです