梨バター•**••**

パートさんが、
桃バター、幸水の梨バターに引き続き
加工用の梨、新高で
梨バターを作ってきてくれました

新高のシャキシャキ感があって
幸水より食感が良いかも〜

〈梨バターのrecipe〉

材料
☆新高・・・1つ〜1つ半
☆無塩バター・・・50g位
☆グラニュー糖・・・お好みで
☆塩・・・1つまみ

作り方
① 梨は皮を剥いて、薄めのイチョウ切りにします。

② グラニュー糖をまぶしてしばらく置きます。
（食感を変えたい場合や、ダイスを入れる時はここから少しよけて残しておきます。）

③ 火にかけて、梨に火を通します。

④ ③にバターを入れて溶かします。
少し煮て器に入れたら完成！

・ 食感を残す場合は、ここでよけておいた梨を入れてから少し煮ます。
完成したものがこちら



・④をミキサーに入れて滑らかにしたものがこちら



・ダイスに切った梨を別の鍋で火にかけて、
少しだけ水分を飛ばす様にしたものを、
滑らかにした梨バターにトッピングしたものがこちら



みんなでおやつタイムに試食会•**••**
どれも美味しいので、お好みで是非
試して下さい〜

もうひとりのパートさんが梨グミと
梨のセミドライフルーツを
作ってきてくれたのでこちらはまた次回