梨キムチ・*:..。o♬*゚
先日お友達から飛騨のお土産で
キムチ専門店のキムチを
前から話には聞いていて、
フルーツのキムチもあるお店で
桃のキムチとかもあるらしい〜
その時はなかったのですが、
珍しい丸ごとトマトのキムチと
ゴーヤのキムチをくれました
トマトは水キムチの様にさっぱりとして
トマト感もしっかりあって美味しい
ゴーヤは苦味と辛さがクセになる美味しさ
辛さと苦味の違う味がお互いを
引き立ててる良いお味
キムチを作る時に梨を使ったりするけど
梨がメインの梨キムチを作ってみました
豊水で漬けてみたけど、
なかなか美味しい〜
水分もあってシャキッとして
適度に甘さもあるので、
辛いのが苦手な方でも食べやすいかも〜
このままでもキムチチャーハンや
豚キムチに入れても
美味しそう〜
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